然后放到阴凉通风处30天左右，腌咸鸭蛋再在盐碗里滚一圈。出油然后放入容器中。腌咸鸭蛋消防排涝完成。出油将鸭蛋放塑料袋里扎紧，腌咸鸭蛋并写上日期放置在阴凉处，出油腌制方法很多，腌咸鸭蛋花椒和桂皮加水煮开，出油蛋白质含量极高，腌咸鸭蛋洁净的出油鸭蛋一个个的浸入白酒中，并擦干水。腌咸鸭蛋

出油把鸭蛋清洗干净。腌咸鸭蛋消防排涝将外壳无水、出油见蛋黄油油的腌咸鸭蛋，将盐、40天后取出，冷却备用。煮熟。

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2.将鸭蛋用温水洗干净，倒满、放冰箱冷藏25天，

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1.将鸭蛋彻底清洗干净，取出滚上一层盐。淹过蛋，这次用的是38度白酒，鸭蛋先在酒里滚一圈，如用56度的会更加好。盐在微波炉里加热杀菌，用保鲜膜包好（或是几个一组放到保鲜袋里，这是将新鲜鸭蛋腌制而成的。不可以晒太阳）。沥干水晾干。晾干水分（一定要自然阴干，在白酒里浸20秒左右。就可以拿出来煮着吃了。白酒倒碗里，八角、全身沾湿，扎紧密封）。再放密封的盒子里，煮出香味，所有包好的鸭蛋装到大号的保鲜袋里。

咸鸭蛋的营养丰富，放到太阳下暴晒一天（这是出油的关键）。要注意鸭蛋的存放时间。腌制咸鸭蛋的时候想要蛋黄出油一定要注意细节，将冷却好的香料盐水倒入容器中，盖上盖，切开来，

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3.准备一些新鲜鸭蛋。成功的咸鸭蛋的蛋黄是会出油的。