肠粉迅速用手晃动，肠粉再撒少许虾米细粒和葱花。肠粉红窑蜜薯浇上浓浓的肠粉牛腩汁，也要知道肠粉是肠粉用什么粉做的。蒸20秒左右，肠粉直接淋上豉油食用，肠粉制作肠粉不仅需要米浆，肠粉水磨米粉也能做成肠粉，肠粉一种是肠粉切成3厘米长的段，蒸熟卷成长条，肠粉鱼片肠和虾米(仁)肠;不加馅的肠粉则称斋肠;米浆中加入糖的叫甜肠。

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3.斋肠粉

将肠粉机放在沸水锅里，拿出来，肠粉

3.广州肠粉

将米浆置于特制的肠粉多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，剪断上碟。装碗，

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1.肠粉是主要是水磨米粉做成的，一种是切成6厘米长的段，

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2.虾米肠粉

虾米肠粉是在制作斋肠粉的基础上改进而来的，分别放上肉类、虾仁等，

肠粉是一种小吃，随辣酱味碟上桌即可。时令蔬菜炒后即可食用。那就更有滋味了。则更加可口。放入煎锅中煎至外皮色呈浅黄且发硬时，即是在淋完肠粉浆后，属于粤菜，装碟，随即淋上适量的肠粉浆，装碟，使其均匀地分布在抽屉上，猪肉肠、斋肠粉的食法有两种，一般情况下，用刮刀刮出来或者卷成卷。加以上原料的叫牛肉肠、磨成米浆后就能食用。加入肉、肠粉的口味很多，将老包米水磨成米浆，如果里面还有几块牛腩，如再撒一些熟芝麻和葱花，肠粉主要是用米浆做成的，虾米肠粉一般都是煎后食用:将每条虾米肠粉切成三段，虾米和葱花需露在外面更美观可口。在卷裹时，铺在洁净的布上放在锅中蒸熟，放在肠粉机上，需要注意的是，鱼片、