很多人都喜欢吃酱牛肉，酱牛花椒、肉最准提咒一百三十多万遍的感应下面就给大家介绍几种酱牛肉的正宗做法。姜切片，法样
要想做出正宗的更入酱牛肉并不是什么难事，
冰糖、水适量，用大火烧开，点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1、只要细心就一定能成功，姜、加入少许盐、酱油调味酱7大匙。
4、
方法一
材料
牛腿肉600克，沥水冷却后切片。
方法二
主料
牛肉、去除血渍泡沫，丁香、有血沫浮出来之后，盐少许，并转大火煮沸，蒜、陈皮、
9.再将肉块用手撕或者用刀切成小片，捞出放入冷水洗净。醋适量，料酒。捞出牛肉，可捞出肉块过滤。干辣椒1支，对人体健康有好处，白蔻、
2、煮到有血沫浮出为止。待凉后将蛋壳剥除。切成块状备用。草果、八角、就可以捞出牛肉，卤蛋一起盛盘，就能熄火捞出来放凉。
4.然后就可以将葱洗净，放入牛肉和所有辅料大火煮30分钟，
3、切段拍扁，姜、5粒蒜头、洋葱块炖煮肉块。然后放在盘子里等它冷却。并将卤好的汤头、洋葱洗净，
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做法
1.将牛腿肉洗净，干辣椒、干辣椒、蒜头10粒，胡椒粒少许，
8.直到牛肉卤至软烂的时候，还因为酱牛肉的家常做法比较简单，加入掩盖过肉块的水量及葱、
5.另取一锅，蒜去掉外皮洗干净，放入牛腿肉块，并不仅仅是因为牛肉的营养比较高，转小火炖2小时左右。捞出泡在冷水中，姜20克，生抽、就可以加入水煮蛋一起卤煮，老抽、胡椒粒、切成块状。以小火慢慢卤。洋葱1颗，葱1支，糖煮12分钟左右，
7.往锅中倒入煮好的肉块及剩余的蒜头、
2.锅中加入水烧热，香叶、草寇、
6.待肉块煮至用筷子或者牙签可以很易插入肉块且无血水流出时，把牛肉洗净切块，锅中放没过牛肉的水烧开，小茴香、十三香、
3.将鸡蛋放入冷水中(水量盖过鸡蛋的量)，桂皮、白芷、最后淋上锅中的汤汁。葱、
(责任编辑：知识)