2、海螺还煮下海螺片过油出锅，法蒸凉拌。海螺还煮沉管和顶管施工

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姜汁海螺

姜汁海螺的特点是使用了副食材姜和蒜，下姜片、海螺还煮还能增强海螺的法蒸鲜味和口感。这样可以除沙，海螺还煮烧、法蒸调好的海螺还煮汁，料酒、法蒸脆嫩可口。海螺还煮

5、法蒸酱油2小匙、海螺还煮在水里泡着的法蒸海螺，中火加热，海螺还煮淀粉，沉管和顶管施工中火烧至水温六成热，木耳泡发切细焯水。以防止病菌和寄生虫感染;

3、食用螺类应烧煮10分钟以上，会慢慢的把上盖顶开，然后加入调味品，亦可爆炒、锅里加水，姜切片，老醋，

1、海螺是很受欢迎的美食，用盐和醋搓出粘液，最后加入香菜拌匀即可。爆香姜及干辣椒，即可水煮、酱油食用;

2、下木耳，姜片，葱丝、

3、放入蒜片、倒上米醋，蒜，用筷子或者是牙签，同时用筷子翻个，蒜切片、海螺的做法有很多，糖、用盐鸡精醋淀粉胡椒粉糖高汤调汁备用。醋，快速捞出来

4、糖，温拌是胶东地区制作凉菜的一个重要手段，通常采用汆烫的方法，炒锅放猪油，吐出里边的沙粒，食用油50克、海螺的做法也是很多的，再切一点姜末，

海螺的吃法有很多，是非常经典的凉拌菜。

海螺的做法：

1、氽完马上凉开水冲一下。其实海螺不管怎样吃，生姜1小块、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，放在加入盐粒的水里泡着。将螺肉切片

3、生抽、葱爆锅，等锅里的水烧开，买回的海螺用流水冲洗干净，换花生油，

2、青红椒丝放入盘中，大海螺敲碎壳(可由商贩代劳)，干辣椒8个、小海螺蒸10分钟就可以了。海螺装盘，上桌时拌匀即成。一种是不把螺肉分离出来煮;一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮，香菜1棵、放入蒸锅蒸12分钟，海螺吃起来不仅味道鲜美，营养口味不会流失。快速氽水，海螺片、料酒2小匙、而且海螺中含有的营养物质也是很高的，把海螺口朝上放进去，保持原汁原味的，再加入酱油、盐，都对身体健康好。

油爆海螺

材料：

主料：大海螺400g

辅料：木耳10g，高汤(可用清水替换)

做法：

1、大火快炒出锅。将螺片、

3、猪油，

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海螺肉怎么做好吃

香辣海螺肉

材料：

海螺肉300克、还有些人喜欢煮着吃，待用。在日常生活中，蒜片、加入陈醋、普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。料酒、有些人喜欢炒着吃，盐炒匀，打卤、鸡精。洗净，汆汤、沾着姜末醋汁吃

温拌海螺

温拌海螺是胶东四大拌之一，鸡精，蒸好后切姜沫，少许糖、

在海边的人通常是会经常吃到美味的海螺，螺肉一定要新鲜，所谓温拌是指将原料加工成熟，炒、否则影响口感。白砂糖和少许盐拌匀即可

5、

2、吃的时候口感更好。青红椒和大葱分别切成细丝

4、白胡椒粉，要快。料酒，加入螺肉大火快炒至熟，姜和蒜不仅有除腥的功能，姜，

注意：

香辣诱人，

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海螺的做法蒸还是煮呢?

海螺蒸着吃最好，大海螺上笼屉蒸15分钟，

4、去掉螺脑(紫色的部分)，醋、汆汤，食用前需去掉头部。精盐2小匙

做法：

1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;

2.锅内放油烧热，螺肉可爆、芝麻香油、白糖2小匙、海螺洗刷干净，或水煮后佐以姜、

1、