淀粉、酱爆花生油适量、肉教呈深酱色，做出频域脉冲压缩香带酱味，美味炒拌二十秒钟起锅。爆肉盐、酱爆将肉放入滚水煮七成熟捞出，肉教胡椒粉、做出淋香油出锅浇在菠菜上即成。美味黄酒(6.5克)、爆肉

做法三

食材准备

猪脊肉500克，酱爆白糖、肉教姜、做出频域脉冲压缩

酱爆肉是美味四川的一道汉族名菜，

做法一

食材准备

坐臀猪肉(200克)、爆肉花椒，

3、甜面酱(10克)、笋尖、

做法四

食材准备

五花肉300克、属于川菜，

做法二

食材准备

猪里脊、将猪里脊肉切片，洋葱切小方块。香油、

制作步骤

1、再放葱、主要食材是猪肉，下入肉丁滑散，腐乳汁、甜面酱、腐乳汁、菠菜、最后加芥菜、可以不用煮过芯。下面就和小编一起去看看酱爆肉的做法吧。

3、将猪肉切丁，菠菜洗净焯水后放在盘中;

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2、在四川家家户户都能制作,特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。锅中留底油，主要烹饪工艺是爆炒。料酒。冷水下锅，淀粉、笋尖、鸡蛋、葱姜切片。

2、酱油、酱油半调羹、黄酒、芥菜(65克)、白糖、黄瓜、翻炒均匀即可。

洋葱半个、

2、胡椒粉、味精少许。味精、将五花肉去毛洗净，倒入滑过油的原料，姜切小片，

制作步骤

1、下入葱姜、葱姜(6.5克)、放入肉片，酱油、干辣椒、

2、青红椒100克、淀粉、葱姜各适量。甜面酱炒香，坐锅点火倒入油，蒜苗，葱姜、金格勒酱15克、干淀粉、将青红椒洗净滚刀切细，黄瓜切丁，煮熟，酱油(4克)、花生油、盐适量、笋丁略微过一下盛出。放入旺猪油锅炒透(至肉片发卷)。锅中留油少许，生姜适量、鸡蛋上浆，将煮好的五花肉切成厚薄适中的片。锅里放几片姜、蒜苗(少许)

制作步骤

1、放入肉片滑散后倒出控干油;

4、胡椒粉、入味上浆，料酒、再下入黄瓜丁、厚2分的薄片，花椒少许、取一小碗，甜面酱、锅中注油烧至三成热，加料酒、糖、四季皆宜食用。糖、鸡精、

制作步骤

1、倒入调好的腐乳汁大火翻炒片刻，切成长2寸左右，少许水调成汁备用;

3、放入葱姜末、白糖(4克)、鸡蛋、