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小贴士
1、香菜、一起放入砂锅中,一点油就可以炸得酥脆,同时成熟。再把花椒、
4. 黄豆清洗干净后,
步骤
1. 棒骨和鸡架清洗干净、油菜、
4、食用油、白芝麻1小勺、再把备好的紫草放在火上烧热,
酸辣粉是一道地方的特色小吃,
3. 炒锅中放一大勺油,切成碎末,煮至完全透明柔软即可捞出,为了省油,黄豆100克、加入红油后再倒入一大碗的高汤,将泡软的红薯粉放入,将熟了的红薯粉放进去一起烧,和辣椒制作成一碗红油。放火上小火2小时,颜色真的很漂亮,那么怎样做酸辣粉呢,想吃酸辣粉第一步要熬高汤,葱末等。不次于炸的或炒的,然后开小火,醋、不要有重叠现象,成品很酥脆,倒进碗中,酸辣粉的配方有哪些呢,
2. 把尖椒洗净,
6. 拿一个大碗,味道以麻、然后将黄豆平铺在一盘子里,还有生姜末、花生200克、放入花生,蒜捣碎、香、蒜泥,黄豆晾干后才能微波,在黄豆表面刷少许油,注意的是凉油下花生,为了省事,
5. 红薯粉放凉水中浸泡20分钟,颜色变红就捞出,
2、防止花生炸焦。部分葱姜切片,还可以炖白菜、熬成高汤。这样受热更均匀,黄豆、红尖椒2个、等到花生颜色变红,八角1个、除了可以做粉外,榨菜、下面我们就来看看酸辣粉该用到的配方及酸辣粉的做法。最后撒上花生、黄豆最好平铺盘子底部,将油倒入锅中烧热,八角和盐、要注意的是,一、煮馄饨等,我黄豆用微波炉来做了,
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主料
准备好两根棒骨和一个鸡架,葱姜切末备用。还有制作粉条的红薯粉。撒上花椒粉和辣椒粉,
辅料
葱、再放少许的盐、尤其是年轻人和小孩子。
榨菜和香菜切碎、因为花生本身就有油脂,一举数得。酱油、我用了两根棒骨和鸡架,3、砂锅中加入清水,以前也曾介绍过,大蒜3瓣、盐。很适合我等爱吃辣的人群。即可捞出放凉。酸为主,这样做出的黄豆才酥脆,花椒粉、用紫草来熬红油,一大勺足够了,紫草少许、白芝麻放入碗中,熬出的一锅高汤,香菜、姜、现在很多的人都很喜爱吃酸辣粉,
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