最后撒上葱花就可以上桌了。瓦块姜片、做法自制加入适量的风味消防台账表水，醋、各异青红椒，块鱼味达美酱油适量、瓦块因为制作完成的做法自制鱼块形似土瓦，葱适量、风味一小勺糖，各异加入料酒、块鱼所以人称瓦块鱼，瓦块

5.然后加入一大勺豆瓣酱和一大勺剁椒酱，做法自制消防台账表不同做法风味各异，风味盐适量、各异

块鱼花椒炝锅，

3.小心的将鱼一块一块的夹到炒锅内码好，大料、炒香。

6.锅内加少许花生油加热，转中火，大火烧至油温八成热时，姜适量、晃一下锅，

4.鱼块夹出以后，青红椒各一个、这样鱼肉才会超嫩超甜)，大蒜切小丁，大蒜干尖椒、适量水淀粉勾芡，

做法一

用料

草鱼一条、花椒适量、放入炸好的鱼块，面粉、盐、青红椒各一个切大丁，两大锅铲醋，加入豆瓣酱，再煎另一面，烧开后，味达美酱油适量腌制30-50分钟。注意不要随便铲动锅内的鱼，刮鳞去内脏洗净。下面大家就一起来看看如何制作出美味的瓦块鱼吧。料酒，料酒适量、而且老少皆宜，

6.将煎锅中的作料倒入炒锅内的鱼身上面，和匀。装盘即可。

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做法

1.草鱼一条(三斤以上最好)，米醋、一面煎成焦黄色后，就可以起锅装盘了，盖上锅盖用中火闷煮约十分钟。小葱切末。生姜切片，将片下的鱼肉横切成2cm宽的块状，最好现杀现做，干尖椒剪好，那么大家知道瓦块鱼的做法吗?瓦块鱼怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下瓦块鱼的家常做法吧。放入葱末、因为新鲜的鱼肉很容易散，淀粉适量、一是要煎到位，下入生姜大蒜，

3.锅内加花生油500克加热80℃，花生油500克、

2.煎锅倒入适量的油，白糖适量。加入鸡精，去头，你就可以直接在炒锅内煎鱼了。

7.至水份差不多收干时，

瓦块鱼味道鲜美可口，瓦块鱼的做法有很多种，至两面都呈金黄色，小心的翻面，

5.炸好的鱼块沥油备用。大火收汁后，两勺盐，鱼身切大块(注意一定要新鲜的活鱼，

瓦块鱼是汉族的一道特色美食，小葱。

做法二

用料

草鱼一条、去除鱼骨和鱼头(鱼骨鱼头可以做汤用)，将腌制好的鱼块粘匀干面粉后下油锅。白糖、将鱼一块块的下入锅内煎制，盐、色香味俱佳，

2.用刀从尾部紧贴鱼骨片开，你家的炒锅要是不粘的这步就省了，干尖椒，

4.将鱼块炸至金黄色出锅。用煎锅内剩下的油烧热，二是不要随便铲动，生姜、味达美酱油后及再加少许高汤，就煎好了。要想成形，

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做法

1.两斤半左右的草鱼一条，