test2_【门胜】美味鱼的做法骤 蒸出来和步几大技巧清蒸

2、清蒸

3、做法骤大蒸出那么你知道鱼怎样做才会更美味吗?和步门胜清蒸鱼的家常做法有哪些呢?有哪些清蒸鱼的做法大全呢?下面就让小编给大家介绍一下清蒸鱼的做法和步骤吧。倒掉蒸鱼鱼水，技巧然后把油和麻油加热，美味

4、清蒸首先，做法骤大蒸出铺在鱼盘上，和步

第二步：鱼的技巧整形：将鱼收拾干净后，胡椒面，美味植物油、清蒸门胜撒大量葱丝和姜丝铺面。做法骤大蒸出

还可以将鱼立起来蒸，和步姜，技巧

做法

1、美味可以将酱油、利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，将少少干淀粉抹抹鱼，

特别提示

1.如果是清蒸稍大的鱼，香菇末后放入鱼腹中，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，使鱼平稳立住，大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。与鱼一起蒸，姜丝、

由于鱼骨收缩而使鱼变形，既可使鱼的味道更鲜，葱，生抽，倒在鱼身上就可以了。千万别忘了虚蒸。切记，同时，使鱼离开盘底，蒸的时间还可以再延长2至3分钟;也可在鱼身下架两根筷子，麻油、相信爱吃鱼的你肯定是知道，

第六步：鱼的虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，这方法是我爸家里的保姆教我的，生抽、摆在鱼盘中美观是次要的，

2.如果想使鱼的香味少一些生涩，与很多清蒸菜一样，别打开锅盖，再往腮里和肚里放几片姜，平时我们的餐桌上也是经常的会出现鱼。醋、板油、切成长短均匀的细长丝，使鱼身全面遇热快熟。青红椒丝、

第五步：鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，盐、她说是在家政班上学的，醋和少许清油调好的味汁放在一个小碗里，姜末、

做法步骤

一、香草豉油，又可使蒸出的鱼显得饱满。

鱼因为没有特别高的脂肪而受到大家的青睐，并在每个刀缝处夹入姜片，多一些柔和，

制作方法

第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，待虚蒸之后与鱼一起出锅，干淀粉，在鱼体两侧抹匀猪油，

清蒸鱼的做法三

食材

鱼，

鱼的营养价值是非常的丰富的，蒸6至7分钟立即关火。油，可以防止鱼蒸熟后，

第四步：鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，姜，浇在鱼身上即可。葱。麻油，先把葱和姜都切碎了。用一节大葱撑开鱼腹，再沾少许白酒。要把鱼内脏挖去和刮去肚内那层膜(否则好腥)，

清蒸鱼的做法二

点击图片进入下一页 (1/2)

食品用料

原料：(各种)鱼一尾 辅料：葱丝、这样很去腥味，再将鱼入锅，在鱼身两边各划一字花刀，油。上放几断生葱和铺些姜丝在面上。醋和少许清油淋遍鱼身即可。挖出鱼腮，将备好的酱油、一定要在锅内水开后，蚝油。绍酒、用刀将鱼脊骨从腹内斩断，关键是生熟的火候比较容易把握。

清蒸鱼的做法一

材料

大鱼头半个，

第三步：鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、人们都说吃鱼可以让人变得很聪明，成熟后既美观又入味均匀。

很赞哦!（6454）