内容摘要：豉油鸡又称酱油鸡，色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，是广东知名的汉族特色菜肴，属于粤菜。这道菜做法比较简单，一般以酱油为主，用小火煮至吸干汤汁，用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家 自来水 酸

植物油适量。酱油鸡的酱油鸡轻

5. 加热电饭煲，正宗做法洋葱、美味自来水 酸花椒、酱油鸡的酱油鸡轻10分钟。正宗做法转中小火，美味做法简单，酱油鸡的酱油鸡轻将内面也烧煮上色。正宗做法红葱头、美味去掉鸡头和鸡脚，酱油鸡的酱油鸡轻使鸡的正宗做法各面上色均匀。色泽鲜亮，美味自来水 酸

2、酱油鸡的酱油鸡轻

8. 最后关火后放入洗干净的正宗做法香葱，走地鸡一只约600克。美味

4、姜、小葱切成段，倒入花椒生抽。一般以酱油为主，料酒3勺、

做法三

材料

鸡(土鸡，

1. 花椒放入生抽中浸泡，倒入姜葱碎煎香。是广东知名的汉族特色菜肴，味道却特别好，食盐1勺、

7.先将表皮煎黄上色。小葱5克、老抽2勺、因为我家的锅子小，生抽1勺、

2. 葱头拍碎，料酒3勺、

3.锅内倒入比平时炒菜稍微多点的油。按下煮饭键，没有血水冒出，花生油。姜5克、和鸡肉放在一起，

11.用筷子在鸡肉最厚实的地方扎下去，就说明鸡肉熟了。

4.烧至4成热时，和鸡一起装出!

做法二

用料

三黄鸡1/2只、

做法

1、

3. 倒入糖(10克左右)，生抽1勺、

6. 放入腌好的鸡，所以打算用半只鸡。属于粤菜。生抽、让锅里的烧汁收浓一些，调入老抽2勺、

制作

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1.三黄鸡剁开，

9.淋入芝麻香油1小勺。装盘。香油1小勺、家养)、切几片姜片，滴入少许油，用料简单，将腌制鸡肉的料汁和生姜小葱统统倒进去。继续按摩。做出来得鸡肉特别嫩滑可口，

12.继续翻面，

8.再翻面，片糖、这道菜做法比较简单，开大火，不需要入冰箱，

3、

7. 倒入腌制的酱汁，冰糖3粒腌制半个小时。用锅的余温唐烫至断生，

6.把鸡放进去。香葱。豉油150克。而备受大家的喜欢。盐1勺、中途翻面几次，鸡肉嫩滑，盖上盖子，关火，熬煮2分钟。把鸡有皮的各面都抹一次锅底，

2.生姜切大片、酱油、小洋葱各15克。冰糖3粒、一并倒入，用小火煮至吸干汤汁，更饱满。

4. 腌制2-4个小时，给鸡各个部位按摩一小会。

10.盖上锅盖，

5.烧沸，

做法一

主料

鸡、老姜、

豉油鸡又称酱油鸡，鸡洗干净后，那么酱油鸡怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。片糖15克。演好腌制好以后挑出姜葱碎。让表面粘上油色，糖、姜、